パンを愛している男第三弾!
1回目の記事は旧ブログ パンを愛している男(革命的なパンの世界)
2回目の記事はGreenz.jp 唐突だけど、語らせて! 僕はパンを愛してる。ソーヤー海が語る、パンから始められる創造者への道
パンを焼いた移動式のアースオーブンは仲間のフィル・キャッシュマン・デザイン
詳しくはここ(写真で工程が見れる)とこれ(2018に行ったWS)
では、第三弾スタート(記事の一番下にロケットオーブンも登場)
この前、パーマカルチャーと平和道場で、マイケルとヤダちゃんのパン作りセッションをやった。
マイケルは、僕とフィルとカイルがやっているパーマカルチャーデザインコース(PDC)の雰囲気づくりとピザパーティーを担当してくれる。存在がlove
翌朝
アースオーブンはなかなか大掛かりなので、普段はロケットストーブの上に置けるロケットオーブンでパンを焼いている(道場の住人が)。
〜小麦粉の食べ過ぎにはちゅうい〜